展会名称:2022中国火锅展会及火锅文化节
开展时间:2022-09-16
结束时间:2022-09-18
举办展馆:长沙国际会展中心
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2022第七届中国长沙火锅餐饮食材展览会
日程:9月16日-18日
展会地点:长沙国际会展中心 湖南省长沙市长沙县国展路118号
主办单位:商务部 湖南省人民政府
执行单位:湖南省商务展览中心有限责任公司
承办单位:商务部流通产业促进中心 湖南省商务厅 湖南省工业和信息化厅 湖南省粮食和物资储备局 长沙市人民政府
中国国际食品餐饮博览会(以下简称“食餐会”)是食餐行业内贸流通域的重点专业展会,由商务部、湖南省人民**主办。首届展会于2016年举办,六年来,食餐会始终坚持专业化、国际化、品化、信息化、市场化发展方向,精心培育具有商务特色、文化底蕴、国际标准、创新发展的食品和餐饮行业展会,推动 国食品餐饮行业的供给侧结构改革。一年一度的行业盛会,吸引了数千家国内外的优质食品及餐饮品参展,累计订单超过200亿元,在推动食品餐饮产业交流合作、扩内需促消费等方面发挥了积作用。
本届食餐会规划展览面积10万平方米,设国际标准展位约4500个,共7个展馆,由专业板块、综合板块及活动板块3大板块组成。三天展会期间,拟邀请参会嘉宾、专业观众及参展客商70000人,总参观人次预计不低于22万人次。
参展范围:
1. 火锅牛羊肉:肥牛、金钱牛展、鲜滑牛肉、清汤腩、羊仔肉、羊肉卷、有料牛肉卷、牛叶等
2.火锅冻品食材:水产鱼虾、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋类、丸滑制品、水饺汤圆等
3.火锅丸滑制品:芝士鸡肉丸、鹅肝丸、麻辣鲜牛丸、水晶虾丸、墨鱼滑、虾滑鱼滑、鲮鱼滑、手打鲜丸、手打鲜鸡丸、潮州鱼旦、粗牛根丸等
4.火锅海鲜食材:龙虾仔、向螺片、蟹脚、生蚝、生海虾、大生鱼片、鲜鱿鱼、鲩鱼腩、大花蟹、鲍鱼、养颜花胶、鲜贝、水发海参等
5.火锅底料调味料:火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油、沙茶酱、日本味盐、鱼生酱油等
6.火锅特色食材涮品:牛羊肉、毛肚、叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血鸭掌、粉丝粉条、时令蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等
7.火锅菌菇食材:金针菇、香菇、蟹味/白玉菇、海鲜菇、白灵菇、黑木耳、杏鲍菇、平菇、茶树菇、银耳、玉木耳、双孢蘑菇、牛肝菌、舞茸(灰树花)、绣球菌、鹿茸菇、竹荪等
8.火锅调理类食材:冷冻禽肉类调理制品、速冻米面制品、裹面制品、鱼糜制品、菜肴制品、烧烤制品、果蔬制品、火锅汤料制品、汤羹制品等
9.火锅餐具与设备用品:洗碗机、调汤机、火锅桌椅、电磁炉、餐厨垃圾处理设备、牛羊肉切片机、绞肉机、包装设备、速冻设备、保鲜柜等火锅配套设备
10.火锅外卖餐具及用品:外卖包装袋、包装盒、打包盒、饮品瓶子、密封袋等
11.火锅酒水饮品:酒精类饮品(白酒、黄酒、啤酒等)、果汁果酱、茶饮、咖啡、碳酸饮料、奶茶、现调饮品、甜品及速溶饮品等
12.火锅主食食材:手工乌冬面、荞麦面、方便面、米粉、各种大米等
13.火锅休闲小吃食品:香辣小鱼皮、小麻花、年糕、薯条、红糖糍粑、糯米锅巴、麻辣豆皮等
14.火锅店面装修设计:地板瓷砖、墙面涂料、厨房给排水系统、通风管道、吊顶灯饰、室内设计等
15.火锅软装与家具:火锅专用器皿、厨房设备不锈钢厨具、火锅桌椅、酱料台、备餐柜、卡座沙发、灯具等
16.火锅信息化软件:人力管家、智能排班软件、移动点菜系统、收银管理系统、库存管理系统、智能订餐等
17.火锅配套定制服务:火锅店装修服务、收银终端、送菜机器人、智能配菜机器人、服饰工装等
预制菜参展范围:
预制食品:水产类、肉禽类、面点类、果蔬类;方便菜肴:餐饮自有品方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等;
方便主食:方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等;
复合调味品:火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等;
速冻食品:速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等;
自热食品:自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等;
即食食品:肉类熟食(卤制品、火腿肠、午餐肉、热肠等)、代餐食品(奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等);
机械设备及方便化周边配套:生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全 降解餐包等包装、发热包、通用包装、品策划等;
新零售:智慧餐厅(自动售餐机)、信息化服务商等;
冷链物流:冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净程、冷库及冷库工程、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统、冷冻冷藏柜陈列 柜、综合制冷材料及配件;
品企业;各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品连锁星酒店、连锁商超便利企业及国内外头部预制菜加工生产企业等;
【联系方式/Contact Information】
联 系 人:胡经理
电话/Tel:178 1035 3883
电子邮箱/Email:253476822@qq.com
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