“紧扣时代,预制未来”2022长沙国际预制菜展览会|餐饮食材展

作者:中昊科隆来源:网纵会展网发表时间:2022-07-13 19:08:31关注

展会名称:“紧扣时代,预制未来”2022长沙国际预制菜展览会
开展时间:2022-09-16
结束时间:2022-09-18
举办展馆长沙国际会展中心

                    

1.会员“中昊科隆展览”于2022-07-13 18:42:15发布了本届展会。点击咨询展会相关信息 展位预定

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一场疫情,改变了消费者的日常。居家做饭及囤货需求激增,方便、快捷、品类多、味道不赖,“在家吃上餐厅菜”,这些预制菜的特点,戳中了疫情下人们的消费痛点,令预制菜热度一路高涨。

而疫情期间养成的预制菜消费习惯,在疫情后也不会消失殆尽。

如果再放大到整个国内消费市场看,中国人口独居化比例的升高、懒人经济的盛行......无一不推动着预制菜C端市场需求持续释放。

餐饮品牌方,也已然尝到了引入预制菜的“香”。由中央厨房统一提前备好的预制菜,送到各个餐厅后厨,简单加热或下锅翻炒便可上桌,如此一来,既能加强各门店品控,又能提高备菜效率,***程度上实现了降本增效。

C端和B端需求的共同推动下,预制菜未来有望发展成为千亿乃至万亿级的大市场。诱人的市场前景,也吸引着更多的企业跑步入场。

2022(第七届)

中国国际食品餐饮博览会暨国际预制菜展览会

9.16-18

长沙国际会展中心

主办单位:商务部、湖南省人民政府

承办单位:商务部液通产业促进中心


随着预制菜入局者增多,预制菜品愈加多样化,与之相应的,预制菜的消费场景也在逐渐拓宽。从中餐,到西餐;从主食,到小吃……

可以预见,未来预制菜将会有更广泛的应用。

预制经济正当时,期待未来预制菜释放的活力能带动各地地方经济,同时也为餐饮行业赋能,带动餐饮行业进入新发展阶段。


  • 预制食材

  • 水产类、肉禽类、面点类、果蔬类;

  • 方便菜肴

  • 餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等;

  • 方便主食

  • 方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等;

  • 复合调味品

  • 火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等;

  • 速冻食品

  • 速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等;

  • 自热食品

  • 自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等;

  • 即食食品

  • 肉类熟食(卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等)、代餐食品(奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等);

  • 机械设备及方便化周边配套

  • 生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全生物降解餐包等包装、发热包、通用包装、品牌策划等;

  • 新零售

  • 智慧餐厅(自动售餐机)、信息化服务商等;

  • 冷链物流

  • 冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净化工程、冷库及冷库工程、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件;

  • 品牌企业

  • 各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业及国内外头部预制菜加工生产企业等;


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