2022年FHC国际水产海鲜展-同期将举办全国团餐大赛

该项赛事由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会团餐委员会承办，得到了上海市餐饮烹饪行业协会、上海博华国际展览有限公司、湛江国联水产开发股份有限公司、益海嘉里食品营销有限公司及各省市行业协会的大力支持。 自2014年举办首届以来，全国团餐大赛有效提升了团体膳食服务单位的营养膳食服务管理水平和综合服务能力，强力推动了团餐生态环境的持续改善，为践行“健康中国”战略及促进团餐企业高质量发展做出了积极的贡献，也意味着全国团餐大赛已然成为业内级别及含金量最高、规模***、极具影响力的专业精品赛事。赛事为膳食单位的管理者、烹饪师提供了一个展示、切磋、交流的宽广专业平台。 每届赛事设特金奖、金奖、银奖三大奖项，所得分数90-100分荣获特金奖，80-89.99分荣获金奖，70-79.99荣获银奖。

■ 举办日期：2022年11月8-10日

■ 举办地点：上海新国际博览中心

■ 展馆地址：中国上海浦东新区龙阳路2345号

■ 室内展厅：N1-N5馆、E3-E7馆、W4-W5馆

■ 主办单位：上海市餐饮烹饪行业协会 上海博华国际展览有限公司

■ 举办周期：每年一届

前瞻性的声音：未来五年食品市场看FHC

毋容置疑，FHC不仅是沪上食品行业的一场匠心满满的采购盛会，更是业内人士吸收行业牛人、大咖智慧的“点金时刻”。通过邀请资深业内人士、机构专家分享各自对市场未来发展的见解，逐一解析当下行业对品质把控的要求，真正从实战角度解读趋势、直击行业痛点，真正做到传道、授业、解惑！

FHC金苹果奖评选奖项介绍 美食的制作需要好的食材和优秀的工匠人才。FHC金苹果奖（FHC Golden Apple Award）是FHC上海环球食品展组委会全力倾情打造，旨在表彰全球食 品餐饮行业各个主流品类的卓越成就和喜人表现。这些奖项将进一步帮助品牌方 和产品扩大知名度并获得业内认可的绝佳方式和途径。获奖企业品牌或个人将在 FHC开幕晚宴中得到颁奖认可，并可以突出其对食品餐饮行业的贡献与成效。

淡水养殖、海水养殖、海洋捕捞等是我国水产品的主要来源。近年来随着国内消费水平的提升，更是呈现出量价齐升的态势，进口海鲜更是呈现出爆发式增长。据《中国农业展望报告》预计，到2026年我国人均水产品年消费量将达到23千克，占总消费量的比重将达到36%左右。水产品市场迎来黄金期！

展出类别 CATOON

鱼类、贝类、海鲜类、其他水产类、深加工类、水产品养殖技术和设备、冷冻冷藏设备渔机渔具

fish 、shellfish 、seafood 、other aquatic product 、deep processing aquatic products aquaculture technology and equipment refrigeration freezer equipment、 fishery machinery fishing gear。

展会咨询及展位预定：  上海博华国际展览有限公司 

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