第二十六届FHC上海环球食品展

THE 26TH SHANGHAI GLOBAL FOOD TRADE SHOW

臻选美食-品味全球 SHAPING THE FUTURE OF FOOD

2023.11.8-10 中国·上海新国际博览中心

展品分布：

N1-N5馆：国际展团+进口食材+肉类海鲜

E7馆：地区名品+外卖产业链及包装+餐饮店内设计

E6馆：咖啡茶饮+餐饮设备+烘焙轻餐

E5馆：烘焙设备及原材料+烘焙包装机械及配套产品

E4馆：餐饮供应链和新零售+火锅食材及用品

E3馆：罐藏食品及原材料+罐藏机械设备+食品机械

W4-W5馆：ProWine酒类专题

W3馆：SME及地区名品

W1-W2馆：SFE连锁加盟主题

E1-E2馆：iFresh果蔬

精彩活动-FHC 上海环球食品展预制食品论坛 
主办单位：上海博华国际展览有限公司 

近年来，根据调查显示，外卖中大约有70%的餐品都是由预制菜制成的，它也几乎覆盖了所有的食品销售渠道，包括餐饮、商超、便利店、电商、专业外卖市场等。 

预制菜不仅节省了制作菜品和出餐的时间，它还极大地降低了餐饮企业的原材料和人工成本。但是预制菜的食品安全问题还有待考量，预制菜也将可能导致餐饮的工业化问题。如何准确使用预制菜以及它的发展未来，目前已成为各大餐饮企业和相关从业者炙手可热的话题。 

本届论坛主题为“预制半成品市场的超级未来”，将邀请知名品牌企业与工厂、行业专家、知名餐饮商超以及外卖从业者，共同探讨中国预制菜的发展方向以及可能遇到的阻碍及解决方案，交流企业在合作中的经验与成果，开启预知菜品的全新篇章。 

上届展会共接待了来自48个国家和地区的3000家企业参展,国家展团43个。。展会面积扩展至18,0000平方米，规模超越以往。为期三天的展会共迎来了118,274名专业观众，出席率较以往增加23%，使得展厅充满生机，活力四射。

展望202，FHC展会面积将增加50%，达到前所未有的200,000平方米。各大专业展区和一系列广泛的国际活动赛事精彩纷呈。新增三个展馆，满足国内外观众在FHC展会对国际食品和服务的需求。

Hotelex上海博华国际展览有限公司旗下展：

HOTELEX上海酒店餐饮展：2023年5月29日-6月1日（展会地点 上海国家会展中心）

SFE上海国际连锁加盟展览会2023年5月29日-6月1日

HOTELEX成都酒店餐饮展：2023年8月16日-18日（展会地点 成都世纪城新国际会展中心）

SFE成都国际连锁加盟展览会2023年8月16日-18日

HOTELEX深圳酒店餐饮展：2023年12月14-16日（展会地点 深圳国际会展中心）

SFE深圳国际连锁加盟展览会2023年12月14-16日

FHC第27届上海国际环球食品展：2023年11月8-10日（上海新国际博览中心）

ProWine China2023 国际葡萄酒与烈酒贸易展览会

SFE第36届上海国际连锁加盟展览会

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