展会名称:2022中国零售生鲜食材展@上海FMR
开展时间:2022-12-01
结束时间:2022-12-03
举办展馆:上海新国际博览中心
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2022上海零售生鲜食材展
FOOD IN MODERN RETAIL TRADE SHOW
2022 FMR展出信息:
展会时间:2021年11月30日-12月2日
展会地点:上海新国际博览中心(上海市浦东区龙阳路2345号)
展会规模:8万平方 2300家企业 35000名专业观众
主办单位:自有品牌专业委员会(PLSC) 自有品牌制造商协会(PLMA)
跨采(上海)广告有限公司
合作单位:厦门市食品行业协会、江苏省餐饮行业协会、上海水产行业协会、第三只眼看零售
展会介绍:
上海国际生鲜展览会在上海新国际博览中心再度拉开帷幕。上海国际生鲜展将联袂“生鲜配送展”、“国际生鲜食材展”同期举办,覆盖生鲜食品、加工、物流配送的全产业链。
作为上海“生鲜”专业展会,以独到的市场定位来自全国及世界各地的名、特、优、新生鲜产品,展会为行业打造了一个极具影响力的线下商贸对接平台,助力囊括生鲜电商、连锁商超、社区新型菜场到餐饮酒店、中央厨房的专业贸易采购,为生鲜市场开辟新的商业通道。同时,旨在加速提升中国市场生鲜食品的品种丰富度、品质满意度和品牌认可度,使“得生鲜者,得天下”。
上海生鲜展会与生鲜配送展、食品加工设备与技术展同期举办,为您的产品提供物流配送及食品加工解决方案。
上海生鲜汇将打造“展 会”互动新模式,展会同期将举办多场生鲜品鉴、配对、拍卖活动,汇集全国及世界各地优质、创新生鲜产品与专业采购买手,搭建企业与买手的合作桥梁,帮助拓宽销售渠道,提高产品知名度,降低采购成本,提高采购效率。
多场高品质专业论坛也将同时举办。论坛将关注新零售新生鲜新业态新技术,邀请众多行业大咖、企业决策者、新农人、农特微商等共同探讨农产品种植培育、产地直采、生鲜包装、农产品物流、食品溯源等热点话题
市场分析:
根据尼尔森对亚太零售的研究,亚洲消费者食品账单的 50%以上花费在生鲜食材上。中国有着庞大的人口基数,生鲜消费市场空间广阔。中国消费者通过高频次购买生鲜来保证产品的新鲜度,平均每周购买新鲜食品 3 次,这—数据高于全球平均值 2.5 次。其中,水果和蔬菜的购买次数最多(每周平均 4.48 次),其次是鱼类和海产品(每周平均 2.39 次),
京客隆、物美、首航等曾以联营模式将生鲜经营外包的各超市均开始收回经营权。超市生鲜业务完成了从曾经的“鸡肋”到“言必生鲜”的转身,其鲜活度、价格与农贸市场的差距逐渐缩小,甚至超越农贸市场。
加之食品安全、购物环境等多重优势下,居民进超市买生鲜的消费习惯逐渐成型巩固。2000 年全国重点城市平均仅有 10.34%的居民在超市购买生鲜,而 2012 年生鲜超市渠道占比增长至 37%,并呈逐年上升态势。
在大众基础生鲜消费这个存量市场中,社区生鲜业态一方面通过满足当下消费升级和便捷性的双重需求,如同当年“农改超”一般“革了传统农贸市场的命”;另一方面,经营优秀的社区生鲜连锁还能通过有竞争力的价格、更贴近社区的优势,截流大型商超,抢占超市的市场份额。供需缺口和政策扶持、外加资本的助推下,社区生鲜或将成为线下生鲜渠道的第三级。
参展范围:
1. 预制食品:速冻面食、速食食品、微波食品、方便汤料、糕点及各类罐头制品等;
2. 水产海鲜:海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等;
3. 禽类食品:冷冻/冰鲜肉 速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等;
4. 蔬菜类 :有机蔬菜、速冻蔬菜、冻干蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、净菜及各种食用菌等;
5. 水果类 :新鲜水果、冻干水果、脱水果干、冷鲜水果等;
6. 其他食材:牛奶乳品、乳制品、豆制品、米/面(粉)汤料,西餐调味品、火锅调味料等;
7. 配餐调料:食用油、酱油、醋、腐乳、鸡精、鸡汁、味精、酱料、调味料等;
8. 南北干货:菌类香菇、笋干粉丝、果仁类、海产类等。
专业观众:
餐饮渠道、供应链企业、商超渠道:生鲜超市、生鲜电商、区域超市、生鲜专业店、连锁商超、零售百强、连锁便利店、新零售门店、社区生鲜店。
部分优质商超采购商:
大型商超:沃尔玛、山姆会员店、麦德龙、家乐福、大润发、欧尚中国、永辉超市、永旺中国、卜蜂莲花、湖北武商量贩、上海百联集团、三江购物等。
连锁超市:家家悦、利群购物、步步高、新华都、美特好、联华、湖北黄商、河北惠友、贵州合力、兴龙广缘、冠超市、中百仓储超市、迪亚天天、上海欧发金好来等。
便利连锁:美宜佳罗森便利、全家便利、全时便利、快客便利、金虎便利、十足便利、盒马鲜生、生鲜传奇、顺丰优选、钱大妈、小象生鲜、万物市集·万科等。
电商平台:1号店、京东到家、每日优鲜、叮咚买菜、中粮我买网、本来生活、天天果园、易果生鲜、百果园、鲜动生活、鲜易网、苏宁生鲜、鲜直达、一亩田等。
参展联络: 跨采(上海)广告有限公司
李明玉 18516717850(微信同号)
QQ:2418946080
Email:2418946080@qq.com
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