2024重庆国际餐饮食材展览会暨第四届重庆厨师节（以下简称重庆餐食展&厨师节）将于5月17-19日在重庆国际会议展览中心（南坪）举办。本次展会将有来自国内的知名展商、行业领袖和专业观众齐聚一堂。展出面积20000㎡，汇聚30000+新品爆品，覆盖餐饮上下游全产业链，以厨师为抓手，汇集行业人气，精准链接资源，打造餐饮行业一站式采购交流平台。
展会现场包含食材、预制菜、调味品、酒水、卤味品、餐饮供应链等展品。
今天，我们为大家揭晓部分食材、预制菜类品牌展商，一起来看看吧~
涮大师（重庆）供应链管理有限公司
展位号：1A-T9
涮大师依托和一农业发展集团产业链优势，从源头臻选全球优质食材，把控原料品质。
公司具有强大的研发生产能力，建立涮大师火锅研究所、2大高校联合实验室，储备火锅食材配方超1000组。在重庆拥有4大智能工厂，年产值4亿元。公司持续建立健全行业认证体系，率先引进-196℃液氮保鲜工艺、90%反鲜率低温高湿解冻工艺和生物酶嫩化工艺，确保产品安全、优质和畅销。
公司主要生产：调理牛肉、猪腰、毛肚、黄喉等爆款食材，成功服务的客户包括：小龙坎、蜀大侠、楠火锅、怂火锅、周师兄等数十个火锅头部品牌。
四川花生嫂食品有限公司
展位号：1A-T42
由黄老五联合创始人花生嫂-万郁，创立于2022年7月，工厂位于威远县镇西正荣街30号2幢。
公司以弘扬四川美食文化，守护你我餐桌健康为使命。坚守产品人的匠心和良心，以“鲜、零、真、艺”为特色，严格按照给家人孩子吃的私厨标准，用心做好每一道川味!
目前主要销售黑山羊·羊肉汤、鲜拌系列（鲜拌跑山鸡、鲜拌夫妻肺片、鲜拌鸡爪、鲜拌毛肚）、冷吃系列（冷吃牛肉、冷吃兔、辣子鸡）、调味品系列（九椒红油辣子）等。
展位号：1C-T11
秦皇岛市福寿食品有限公司起源于中国人民解放军海军军需特种食品试制部，成立于1997年。公司现占地面积30亩，厂房18000平米，注册资本3568万元，职工180余人，下设行政&人事、生产&计划部、财务、销售、研发&品控、安全环保、采购、设备管理、物流运输、售后服务等职能部门，是集研发、生产、检验、销售一体的综合性食品企业。本公司已通过IS09001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、危害分析与关键控制点体系认证（HACCP体系）、ISO14001环境管理体系认证、职业健康安全管理体系认证等权威资质。现有各类生产线8条，生产设备200余台（套），主要生产罐头、压缩饼干、单兵自热食品、单兵即食食品、舰艇远航食品、飞行救生口粮、两栖口粮、抗辐射饼干、导弹加注兵食品等各类应急保障产品；班产压缩饼干15吨，罐头10吨，组合配套食品10000日份。
多年来公司一直秉承“优质原料，精细生产，严格品控”的经营原则，将食品安全放在首位，严把采购、生产、质检等核心环节，确保产品优质安全。
通威食品有限公司
展位号：1A-T25-1
通威集团是深耕绿色农业、绿色能源的大型跨国集团公司，现拥有遍布全国各地及海外地区的300余家分、子公司，员工近6万人，系农业产业化国家重点龙头企业，是全球光伏行业首家世界500强企业。
旗下主要涉足水产和畜禽产品研发、生产和销售的业务板块，始终致力于成为世界级的安全食品供应商，为消费者提供安全、美味的优质食品。公司旗下拥有“通威鱼”、“通威虾”、“鱼鲜达”、“猫无刺”、“通威美鮰鱼”、“蛙常在”、“春源冷鲜肉”、“新太丰鲜禽”、“通威生活”等多个知名品牌，为确保每一款产品的安全，通威食品多年来全力整合行业资源，在产业链上实现了从养殖、加工到销售的全程品质监控。
通威食品在全国建立了十余万亩通威鱼绿色无公害养殖基地，并在成都、海南等地建有产品深加工基地，加工过程严格执行ISO、HACCP管理体系以及欧盟和美国FDA认证标准，每一道生产环节都经过严格检测和控制，从而确保每件产品的卓越品质。
珲春老姬海产发展有限公司
展位号：1A-T1-2
珲春老姬海产发展有限公司、老姬食材农业发展有限公司是一家以冷冻海产品、肉类加工、储运为主的企业，地处海洋经济示范区，成立于2012年，现公司主要从事海捕鱼、淡水鱼、肉类产品加工，主要产品有冷冻鱿鱼、鳕鱼、蝶鱼、牛肉、海产预制菜品，产品销往国内30个省市自治区。
北海渔九九食品有限公司
展位号：1A-T24
北海渔九九食品有限公司成立于2018年，厂区位于被誉为世界“四大渔场”之一的中国北部湾北海市，是西南地区的深水海港 。海产资源十分丰富，同时海产品具有天然无害的特性，同时我厂已通过ISO22000质量管理体系认证。
 公司依靠天然独特的地理环境优势，专注于水产研发。引进先进的生产加工设备及工艺和科学管理体系，拥有强大的研发、开发、生产能力，而且拥有一批多年食品生产经验的员工团队，公司不断研发提升新产品。生产期间，从基地、加工、包装等环节全部机械化生产，充分保证了产品的标准化和品质。公司从设计到生产的各个环节均采用高效的质量控制方法，生产程序严格按照质量管理体系认证，确保每一项产品的品质和口感。渔九九是一家生产与销售一体化的专业食品企业。为了努力打造渔九九品牌在市场中的口碑，公司研发的产品有：黑虎虾滑、青虾滑、锡纸烤虾滑、水煮汉虾、免浆黑鱼片等产品。
江苏百香顺网络科技有限公司
展位号：1A-T18-1
江苏百香顺供应链管理有限公司（Jiangsu Baixiangshun Supply Chain Management Co. , Ltd.）是一家专注酸菜鱼黑鱼片预制菜研发、生产、销售的专业一体化供应链公司，也是国内首屈一指的速冻鱼类供应链服务商。
公司总部位于国务院批复确定的“中国长三角北翼经济中心和现代化港口城市”——江苏南通。依托创始人团队在餐饮和食材批发行业数十年运营管理经验，公司率先在国内发力黑鱼片标准化生产，助推了酸菜鱼大单品的火爆，同时带动“百香顺”黑鱼片产销规模连续多年翻倍增长。
依托标准化的黑鱼片生产体系，公司逐步开展其他鱼片系列产品的研发和生产，以脆鲷鱼为原料，陆续推出的火锅鱼、脆脆鱼、小炒脆妃鱼等产品，深受终端餐饮欢迎，带动公司销量实现二次飞跃。
重庆市正好味生物科技有限公司
展位号：1B-T8
重庆市正好味生物科技有限公司是一家集食材加工、仓储物流、大众休闲为一体的餐饮供应企业，主要从事牛油火锅底料、番茄火锅底料等各类调味品的生产、研发和销售。现拥有行业先进的配套生产设备，实现智能现代化作业。公司新建标准化生产线，包括原材料预处理、蒸煮、炒制、搅拌、分离、内包、外包等生产工艺流程。
遂宁思瑞食品有限公司
展位号：1B-T32
遂宁思瑞食品有限公司位于遂宁市安居区工业集中发展区食品工业园区。于2012年按国家新标准建立的从事罐头食品生产加工的专业厂家，并通过HACCP质量管理体系及企业质量标准。我公司目前是川渝主要的肉类罐头出口生产重点企业之一，厂区占地54亩，厂房22000平方米，拥有专业设备130余台，并设有四条专业的流水生产线。总投资额1.2000万，使我公司的生产加工能力为10000吨/年以上，其中午餐肉罐头生产能力为6000吨/年以上。公司主要产品有：午餐肉、红烧猪肉、红烧扣肉、五香肉丁、清蒸猪肉、猪肉蛋卷、八宝饭、回锅肉、咖喱鸡、红烧鸡、炸子鸡、烤鹅、咸牛肉等。除国内销售外，主要产品出口中东、马来西亚、非洲、马尔他、毛里求斯、东欧、东南亚、台湾、香港等50多个国家和地区。同时，公司实行经理负责制，并建立健全了各项规章制度，使公司更加规范化、科学化。公司在职员工150余名，其中管理人员20余名。工程技术人员10余名。我公司贯彻“累积点滴改进，迈向完美品质”公司产品远销世界各地和全国各大中小城市，受到客户的青睐，创造了良好的经济效益和社会效益。
广西北海宏方水产有限公司
展位号：1A-T30
北海宏方位于中国四大渔场之一的北部湾渔场。以海水养殖、水产品加工为主，现已成为国内同行业综合规模、产业链条最为完整的大型水产企业。
公司秉承“建一流企业，做一流产品，创一流效益”的发展思路，通过“市场化、标准化、国际化”的建设，目前已有7座国际标准加工厂，占地面积超20000余平，辐射5000余亩养殖基地，惠及千位农户。公司坚持以科技创新为动力，专注于北海优势资源的合理开发，发展成为营养价值高，市场占比率高的海鲜养殖和食品加工基地，为人类提供安全优质的海鲜预制品。
未完待续
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