第十三届北京国际餐饮业供应链展览会（北京餐博会）、首届北京预制菜产业发展大会将于2023年7月27日-29日在中国国际展览中心朝阳馆举办。河北保定槐茂有限公司将携最新产品亮相，届时欢迎新老客户莅临参观指导！

企业介绍

三百年老字号 · 九代人吃槐茂

河北保定槐茂有限公司前身为保定市槐茂酱菜厂，是有着三百多年历史的大型调味品企业。目前公司主要有槐茂酱菜、甜面酱、酱油、食醋系列产品，在国内享有盛誉。

公司主导产品槐茂酱菜系列以其口感纯正、芳香馥郁而久负盛名，畅销不衰。其中酱包瓜、酱瓜苍分别被称为酱菜王子、酱菜王后；槐茂酱菜在清光绪年间被慈禧太后赐名为“太平菜”。保定三宝之一的槐茂甜面酱源承得天独厚的一亩泉优质水源，秉传统工艺之精华，融现代科技为一体，采用槐茂独特工艺，产品酱香浓郁，咸甜适口；槐茂香醋、酱油系列，品质、风味各有千秋，深受社会各界人士青睐。

槐茂特产礼盒介绍

槐茂，作为保定最古老的”中华老字号“，传承三百年多年至今。无论是曾获慈禧太后赐名“太平菜”；还是“保定府三宗宝，铁球、面酱、春不老，两宝在槐茂”的民谣佳话传唱至今，槐茂无疑已经成为***代表的保定特产之一。

保定三宝系列保定***代表特产之一

保定三宝高级款

保定三宝基础款

消费人群：走亲访友馈赠特产 购买场景：无论是本地的走亲访友，还是馈赠外地亲友，槐茂保定三宝，都是***的选择！

槐茂酱菜介绍

酱园小菜创新减盐30%

为符合现代清淡口味的消费需求,槐茂与河北农业大学联合,共同研发出甜面酱酱汁养菜的工艺,在传承老规矩“一斤面酱一斤菜”的同时,创新实现大幅度减盐30%,开发出“减盐不减香，下饭更健康”的槐茂酱园小菜,传承经典味道,追求健康轻食。

老缸酱菜河北省省级非物质文化遗产

“三倒三酱”是槐茂酱菜的特色工艺,将经酱制一定时间的半成品菜醅从棉布袋中倒出,松散均匀后再重新装入布袋中酱制。倒缸的工作全部手工完成,每袋酱菜约16斤重,一天需要倒60多缸,每一缸槐茂酱菜,都必须倒3次。

槐茂酱油介绍

槐茂酱油精选非转基因食用大豆粕

槐茂酱油严选太行山水系水源和非转基因食用大豆粕为原料，经曲霉发酵后，再槐茂酱油严选太行山水系水源和非转基因食用大豆粕为原料，经曲霉发酵后，再经生香酵母发酵增香，酿造出酱香更加醇厚的槐茂酱油。

槐茂甜面酱介绍

好面酱 自然甜！在全国大多甜面酱企业都采用酶法制酱工艺时，槐茂依旧坚持选择自然发酵的曲法制酱，在主发酵完成后，放到阳光下晾晒大约60天后再出缸，不添加白砂糖、不添加增味剂、不添加甜味剂，让你享受时间和自然“酿造”的醇厚香甜！

槐茂食醋介绍

精选优质大米、高粱

槐茂香醋严选太行山水系水源和优质大米、高粱等为原料，在30天的固态发酵过程中，每日进行翻醅，以调节温度，保证氧气的充分吸收，最终形成体态澄清、醋香绵

2023中国餐饮食材博览会组委会

刘航 13522660727（同微信）

13031112958（同微信）

邮  箱：lh@henghuiex.com

展位预定：http://www.vanzol.com/catering/ 

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