北京餐饮博览会

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2024北京食材展|餐博会|北京国际餐饮业供应链展览会

编辑:刘雪云 来源:网纵会展网 发表时间:2024-05-08 18:57:34 关注 次 | 查看所有评论

 

深入餐饮供应链全产业链,助力企业实现一站式食材采购、促进供需对接、供应链打造……利润越来越薄?餐饮企业如何抓住机遇?2024年餐企的发展重心在哪?

 

为深入贯彻党中央、决策部署,稳定和扩大餐饮消费,推动餐饮业高质量发展,进一步增强消费在国内大循环中的主体作用,大力促进餐饮产品、服务、消费场景等创新,加大餐饮数字化赋能,加快发展新质生产力的要求。第十四届北京国际餐饮业供应链(秋季)展览会将于2024年9月26日至28日在中国国际展览中心顺义馆举办。



本届餐博会规划展览面积达100000平方米,预计中外参展品牌1500余家、预计专业采购商超过120000人次,并有同期论坛赛事活动30余场。以展示餐饮业最新产品和发展成果为内容,以扩大国内外企业的交流合作为目标,创新培育特色化、专业化、国际化的餐饮展览平台,促进合作交易的同时,为加快打造国际美食之都做出新贡献。

主 题

推动餐饮业高质量繁荣发展

时 间

2024年9月26日至28日

地 点

中国国际展览中心顺义馆

(北京市顺义区裕翔路88号)

指导单位

北京市商务局

主办单位

中国商业联合会

商业饮食服务业发展中心

北京烹饪协会

北京市中华厨艺研究会

恒辉会展集团有限公司

协办单位

北京市连锁经营协会

天津市饭店协会

河北省团餐与饮食行业协会

 


万亿级市场规模,发展空间巨大


 

国家统计局发布最新数据显示,今年一季度,全国餐饮收入13445亿元,同比增长10.8%;其中,3月份,全国餐饮收入3964亿元,同比增长6.9%;

北京市统计局发布的数据显示,2024年北京餐饮业一季度实现收入318.04亿元,增长0.1%。餐饮收入占到全市社会消费品零售总额的9.8%。

中国烹饪协会会长杨柳:餐饮业要加快发展新质生产力,大力促进餐饮产品、服务、消费场景等创新,加大餐饮数字化赋能,推进餐饮业高质量发展。

 

图 2023年以来各月份全国餐饮收入及同比增幅状况

来源:根据国家统计局数据整理制作

 


“国际美食之都”政策优势


 

为促进北京市餐饮业高质量发展,加快打造国际美食之都,助力国际消费中心城市建设,北京市商务局等9部门联合印发了《推动北京餐饮业高质量发展加快打造国际美食之都行动方案》,提出培育一批中华美食街区、指导地方发展社区餐饮、地方特色餐饮、乡村休闲餐饮等业态,这也直接带动了餐饮消费复苏和商家经营信心。

《方案》指出北京将加快引进国内外美食品牌,支持国内外美食品牌来京发展,设立首店、旗舰店、推广中心等,同时探索建立全球餐饮品牌名录库,完善落地选址、品牌宣传等方面配套服务,发挥在京境外机构和驻京办作用,带动更多国内外风味餐厅落地北京。到2025年,全市将新引进超500个国内外知名美食品牌。

同时,北京市商务局还发布了《推动北京餐饮业高质量发展支持政策》进一步加大政府对北京餐饮行业的支持力度,提升北京餐饮竞争力、影响力和品质化、国际化水平。

 


10万平餐饮大展,一站式采供平台


 

作为北方地区规模大、影响力强的国际餐饮盛会,本届餐博会规划总面积达10万平方米,涵盖餐饮业上下游全产业链,打造一站式采购交流平台。

食材产业链:预制调理食材、冷冻面点、速食食品、预制菜品、半成品、即食食品、各类荤素调理包等;水产海鲜、牛羊肉、猪禽肉类、冷冻冰鲜肉、肉卷肉丸、火腿、调理食品及即食产品等;

 



火锅烧烤产业链:火锅食材涮品、火锅底料、汤料、蘸料、蔬菜菌类、食用油、味精、鸡精、酱油、醋、调味酱、豆瓣酱、各类调料类原材料、米面制品、休闲小吃等;



咖啡饮品产业链:酒精类饮品、果汁果酱、碳酸饮料、奶茶、现调饮品、甜品、速溶饮品等;

餐厅用品供应链:餐厅用具、餐饮外卖包装袋、包装盒、餐厅器皿、餐厅桌椅、收银终端、送餐机器人、炒菜机器人、服饰工装、餐饮店铺装修等;

 



厨房设备供应链:中央厨房及商用厨房设备、速冻保鲜设备、肉类加工设备、包装设备、灌装设备、食品加工及包装生产线、仓储及冷链物流等。

地方特产等上下游全产业链。


 

 

1500+中外品牌云集


知名品牌有:首农食品集团、首旅集团、农夫山泉、马大姐食品集团、平太荣渔业、盖世食品、明威食品、重庆料美、神鹰华玉、瑞福油脂、戚顺兴、珠海天禾、太和殿、青岛和福、祖名豆制品、美佳集团、安琪酵母、单山调味、宁夏百草滩羊、烁宇豪、沙伯特、龙骏环保等,以及河北省展团、山西省展团、哈尔滨展团等。

 

中国国际展览中心顺义馆平面图

上百家媒体全方位宣传报道

 

本届餐博会将邀请新华网、人民网、北京电视台、北京日报、北京商报、新京报、中国网、中国经济网、食品商务网、亚洲酒店餐饮在线、今日头条、抖音、百度等100多家媒体进行全方位宣传报道。

LOGO排名不分先后。

同期配套活动

奥活动


览会同期还将举办“大美中国·第六届中国酒店业品牌发展大会暨酒店餐饮品牌采购节”、“大美中国·第二届烹饪艺术技能大赛”、“全国TOP100商超便利店采购大会”30余场配套活动,邀请相关政府主管部门、行业商协会、专家学者、龙头企业汇聚一堂,共同梳理探讨当下行业现状及未来发展趋势,为行业发展提供更加广阔的视野和思路。

 

 

 

 


春季展回顾

奥活动

第十四届北京春季餐博会于2024年3月15日至17日在中国国际展览中心朝阳馆成功举办。总面积达60000平方米,汇集了1300家中外品牌参展,为期3天的博览会共有超10.2万人次到场参观交流,意向成交额高达19亿元。充分体现出展会对源头渠道的整合引领作用。

十三届全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长房爱卿出席并宣布博览会开幕。中国商业联合会党委书记、会长姜明,牙买加驻华大使亚瑟·威廉姆斯,中国饭店协会副会长张景富,中国烹饪协会副会长、北京烹饪协会会长云程、北京市商务局二级调研员王会俊、中国饭店协会名厨专业委员会执行主席、北京市中华厨艺研究会会长唐习鹏,天津市饭店协会会长常德胜等出席并致辞。

累计超过500+的新闻报道,30+行业协会商会参与宣传

 

 

联系方式:

北京恒辉国际展览有限公司

地  址:北京市朝阳区北三环东路6号

联系人:刘航 13031112958(同微信)

邮 箱:lh@henghuiex.com

展位预订:http://www.vanzol.com/catering/about/227005.html

金秋九月,继续相约!

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