第十二届北京国际餐饮业供应链展览会

The 12th Beijing International Catering Supply Chain Show

2022年6月29日-7月1日   中国国际展览中心新馆

2022年预计数据

1300+中外品牌参展 60000+展览面积

70000+专业观众 20+论坛及赛事活动

主办单位：

中国商业联合会

中国饭店协会

北京市餐饮行业协会

首旅集团集采中心

主办承办：

北京恒辉国际展览有限公司

展会概况：

为深入贯彻“十四五”规划纲要精神，推动经济高质量发展，更好满足人民对美好生活需要，加快构建国内经济大循环、国内国际双循环发展新格局，进一步释放餐饮消费潜力，推动餐饮业持续繁荣发展，由中国商业联合会、中国饭店协会、北京市餐饮行业协会联合主办，北京恒辉国际展览有限公司具体主承办的第十二届北京国际餐饮业供应链展览会（北京餐博会）经过多年的累计与发展，已经成为北方地区规模大、影响力强的餐饮行业展览交易盛会。

http://www.vanzol.com/catering/

北京餐博会回顾

第十一北京国际餐饮业供应链展览会（北京餐博会）于2021年7月29-31日在中国国际展览中心静安庄馆成功举办。第十二届全国政协副主席马培华出席并宣布博览会开幕，国家财政部原部长刘仲藜、原国家卫生部部长高强、首旅集团副总经理高飞、中国商业联合会监事长田莉、中国饭店协会副会长张景富、全国工商联厨具业商会秘书长祁颖，首旅集团集采中心书记王君鹏、北京市餐饮行业协会常务副会长白森森、北京市旅游行业协会饭店分会秘书长郭颖、天津市饭店协会会长常德胜、河北省团餐与饮食行业协会副会长刘旭东等多位领导嘉宾出席并致辞。博览会共有1100家中外品牌参展，山西展团、宁夏农垦集团、哈尔滨展团、王致和、六必居、佐味家、安琪酵母、仲景食品、小红书、马大姐食品、湖北康宏、日昇水产、农夫山泉、穆堂香、荷仙集团、乔府大院、众鑫环保、安徽丰原、烁宇豪、必硕机电、恒华包装、海尔、万丰厨具、山东银鹰、中科鼎喻等知名品牌悉数亮相，展览总面积达50000平方米，为期三天的博览会共有60000人次专业观众到场采购交流。

媒体聚焦，全方位多角度报道盛况

第十一北京国际餐饮业供应链展览会期间有央广网、新华网、人民网、环球网、中新网、中国经济网、国际在线、中国网、新京报、北京电视台、北京商报、北京青年报、北京晨报、网易、新浪、搜狐等上百家媒体进行全方位多角度报道。

第十二北京国际餐饮业供应链展览会（2022北京餐博会），定于2022年6月29日-7月1日在北京新国展举办。欢迎您届时参观参展！

餐饮界有个共识，”得供应链得天下。“

成都高新区企业成都市掌上食材科技有限公司（下称“掌上食材”）的创始人李智非常认同这句话，也逐渐发现食材供应链这个环节存在诸多痛点。

一是市面上很多供应链商家规模小，各自分散，运输和仓储成本高；二是各个供应商的食材价格不透明，食材质量也很难保障，需要有专人盯着，人力成本高；三是在”食材订货→运输→仓储→结账“的过程中，靠纸质清单一层层推进，效率低下，易形成数据“堰塞湖”。

为解决这些问题，李智带领团队创立了掌厨网，并自主研发了城市管理系统、赤兔运维系统、微信商城、供应商系统、配送系统、客户管理系统、商品运营系统、分拣称重系统和波塞冬运维系统等九套系统，于2015年正式落地运营。

食材品质方面，掌厨网在仓配、分拣等5个渠道环节进行重点品控，确保上游提供合规合标的食材；用户采买方面，掌厨网提供1V1专属食材顾问答疑解惑，24小时高速响应，只需几分钟用户就可以在平台上一键下单完成采购，并且后台订单数据实时共享，能协同生成汇总的采购单，让用户随时了解自己的食材储备情况；物流配送方面，掌厨网自建仓储物流体系，后台接受订单后通过系统灵活调度空置或者未载满的货车将食材配送到仓库，随后通过智能称重分拣系统对其进行实重自动上传和标签打印，达到优载优储、提效降本的目的，整个过程客户还能在平台上实时查看食材运输情况。

击中用户痛点的设计让掌厨网六年多的时间里得到快速的发展。截至目前，掌厨网已拥有1万多种优质商品、超800家优质供应商和超10万家餐饮门店客户。

这些成就离不开经验丰富的团队实力。掌上食材CEO李智拥有北京大学广告学、经济学双学位和9年餐饮经验，曾是西南烤肉***“三国烤肉”创始人之一；COO黎洪彬是北京大学软件学院研究生，曾参与华夏幸福基业、Fancl等知名企业战略规划；CFO叶茂本科毕业于清华大学精密仪器专业，研究生就读于中科院电工所，曾是三国烤肉品牌管理高层。

此外，食材供应链是一个亟待挖掘的万亿市场。国家统计局数据显示，2020年中国餐饮市场规模将近5万亿元，假如按照餐饮平均30%-40%的原材料成本测算的话，餐饮食材供应链市场规模至少有1.5万亿。掌上食材也将未来可期。

地  址：北京市朝阳区新文化大街1368号

电  话：400-158-2016

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              小雨13911838703（同微信）

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