北京预制菜展

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2022 BCFE 北京-餐饮食材展览会|预制菜展览会

关注词:2022 BCFE 北京-餐饮食材展览会|预制菜展览会 发表时间:2022-09-22 09:08:56 关注 次 | 查看所有评论

 

Time:2022年11月12-14日

 

 

Address:北京·中国国际展览中心(朝阳馆)



垂询: 18600398009 

 

 

2022年北京餐饮食材展 暨北京火锅食材展、北京肉类展、北京配餐调料展,5月将拉开序幕,我们一起相约北京
展品范围如下:

 

 

01--我国餐饮食物浪费量约为每年1700万吨,自助餐浪费加收费用应成行规

 

 

12月17日,国家发改委网站发布关于印发《反食品浪费工作方案》的通知。方案提出,各级商务部门采取措施鼓励餐饮服务经营者提供分餐服务、向社会公开其反食品浪费情况。

 

 

督促餐饮外卖平台、餐饮服务经营者以显著方式提醒消费者按需适量点餐。支持自助餐服务单位实施对消费者浪费行为适当加收费用的措施。

 

 

数据显示,我国餐饮食物浪费量约为每年1700万至1800万吨,相当于3000万到5000万人一年的口粮。而自助餐浪费则是餐桌浪费的“重灾区”之一。

 

 

02---鲜美来冲刺“水产品预制菜***股”,国内预制菜企业已近7万家

 

 

近日,鲜美来食品股份有限公司递交了招股说明书,向沪市主板发起了冲击。招股书显示,鲜美来本次拟发行股票不超过2000万股,募集资金约6.06亿元,将用于海洋食品产业化项目、冷冻食品分装冷藏及物流配送项目(二期)、补充流动资金。

 

 

据了解,目前预制菜赛道参与者业态较为多样,除了安井食品、海欣食品、味知香等专业预制菜企业外,西贝餐饮等餐饮品牌也将业务延伸到预制菜领域。

 

 

相关资料显示,国内企业名称或经营范围含有“预制菜、预制食品、速冻、半成品、净菜、即食”的企业数量已近7万家。

垂询: 18600398009   


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