火锅展-2022火锅展

时间：2022年7月2-4日

地点： 北京亦创国际会展中心

主办单位：

北京箸福展览有限公司

承办单位：

山东思创会展有限公司

特邀支持单位：

中国餐饮产业联盟

中国酒店特色原料联盟

中国烹饪大师名厨俱乐部

北京冷冻冷藏食品经销商协会

上届展会规模达30000平方米，来自火锅食材、用品、加盟及用品设备等产业链企业参展。预计2022年采购商将超5w人。

展览规模：40000m2，烹饪大赛、火锅产业峰会、年会、800+展商、5000＋款新品展示、10000+火锅行业经销商、28000+火锅店/餐厅终端采购商,86000+参观观众...

展会优势

1.全馆联动：展会全面升级全馆。

2.强强联手：联合众多火锅行业机构共同参与主办展会。

3.定位：覆盖---火锅行业的展示、贸易平台。

4.数据沉淀：5年沉淀，数据丰富、迎接来自---外近8万人的观众。

5.活动赛事：举办大型---餐饮大赛，对接会、论坛、发布会等为展会增添更多人士

6.美誉度高：北京是北方火锅行业的风向标、大市场，北京是商品进入各地市场的捷径窗口。

7.市场前景：中国南方地区市场饱和，而北方市场的容量更具优势，市场潜力好。

展品范围

火锅底料及调味料：火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油等

特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等

火锅相关设备：牛羊肉切片机、电磁炉、火锅桌椅、调汤机、制冷设备、火锅去味机、洗碗机等火锅配套设备

火锅饮品：现调饮品、果汁果酱、茶饮、咖啡、奶茶、甜品及速溶饮品等

火锅配套服务：火锅店装修、收银终端、点菜系统等

展位费用

标准展位：10800元/9平方米，双开口加收15%费用。

展位内配置：标准展位含有三面展板（边角展位为两面展板）、公司中英文名称楣板、一张咨询桌、两把椅子、两盏射灯、一个220v插座（仅用于视听设备，严禁使用饮水机，热水器，电磁炉等高耗电量设备）、地毯。

光地：1080元/平方米，36平方米起租（注：租用光地企业，进馆前需另交交纳施工管理费等。）

international exhibitor

part a

registration fee: usd 500

part b

shell scheme(3m*3m):usd:2800/9m2,plus15% for corner booth

space only:usd 280/m2

上届观众分析

展会三天期间吸引了火锅行业参观者24068人，其中22日11466人，23日9357 人，24 日3245人。观众中，火锅店/ 餐厅/连锁店直接采购商占比71.12%，火锅经销商类采购商占比20.36%。

展会客商涵盖7大区域、16个省份，展出火锅行业新品10,000+，现场组织专场洽谈10余场。展会期间在网上更是吸引了280余万的阅读量。观众基本覆盖---区域，相对长江以北的观众明显多于长江以南地区。

观众来源

北京：36.05%、河北、山东、天津、内蒙古、辽宁、吉林、江苏、黑龙江、山西

观众来源

36.55%来自火锅

19.36%来自经销商

18.43%来自正餐

9.76%来自连锁

7.62%来自烧烤

7.37%来自团餐

0.91%来自商超/电商

观众职位分布

业务经理/部门主管：24.88%

业主/采购总监：24.00%

总经理/董事长：23.07%

行政总厨/厨师：19.38%

餐饮部经理/餐厅经理：8.67%

观众调查：

90.2%的观众找到合作伙伴和目标；

94.3%的观众表示将继续参观下届展会；

90.0%的观众表示愿意向同行本展会；

87.8%的观众表示餐厨用品及设备展商偏少

展商代表：（不分先后）

正大集团

光明集团

山东惠发食品有限公司

山东佳士博食品有限公司

成都圣恩生物科技股份有限公司

无锡安井食品营销有限公司

石家庄市良兴食品厂

深圳联合水产发展有限公司

厦门如意三煲食品有限公司

宁波味觉食品有限公司

广东浩洋速冻食品有限公司

广西北海海帆食品有限公司

吉林长春皓月

龙大食品集团有限公司

山东齐汇食品有限公司

郑州快厨餐饮管理有限公司（三全）

郑州千味央厨食品股份有限公司

山东立信食品集团有限公司

益海嘉里食品营销有限公司

四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司

……

买家代表：（不分先后）

海底捞---控股有限公司

蜀海（北京）供应链管理有限责任公司

深圳市德保膳食管理有限公司

北京新辣道餐饮管理有限公司

上海麦金地集团股份有限公司

上海正新食品有限公司

巴奴毛肚火锅有限公司

重庆朝天门火锅

上海鑫绪餐饮管理有限公司

北京东来顺集团有限责任公司

重庆德庄实业(集团)有限公司

山东顺风肥牛餐饮管理有限公司

鲁西肥牛(重庆)实业发展集团有限公司

成都大龙燚餐饮管理有限公司

安徽大佳一餐饮管理有限公司

山东蓝海酒店集团

山东金膳林餐饮管理有限公司

青岛美佳美餐饮有限公司

……

宣传渠道

地推活动

为的了解当下火锅行业真正所需，组委会成立展会荧光小分队深入---各地的火锅市场进行宣传推广，围绕各地批发市场、火锅店、酒店等进行观众邀约，面对面传达展会信息，了解市场需求。

媒体网络等渠道推广邀请

全媒体巨资宣传：百度、360、搜狗、微信公众号、朋友圈广告、腾讯、新浪、搜狐、网易、抖音、火山、快手、小红书、地铁广告、餐饮市场广告、户外广告、电梯广告、广播以及行业近200余家媒体等等方式进行连续宣传。

行业展会宣传：通过---各大火锅展会、活动大量派发邀请函、门票、展刊、展报，激发买方兴趣，形成全渠道、全覆盖式的宣传。

组团参观：通过组织各地重点火锅行业企业、代理商前来参观、洽谈、订货。

为行业服务 做展会 立足细节

[2022北京火锅展览会]

从创办始，主办方坚持以‘为行业服务，做展会’的办展理念的充分体现。2022---五届北京火锅产业展览会推动了行业的发展，为企业创造了商业价值，并产生了行业影响力，真正成为了火锅行业多方位的交流对接贸易平台。

[2022北京火锅展览会]

展会主办方把更多精力用在服务展商和客商上，促成交易、增进交流是这个平台重要的任务，这是展会每位工作人员努力的目标。从首届展会开始，化、细分化定位就为2022--五届北京火锅产业展览会在---同类展会中起点更高、走得更远积蓄了原动力。在展会上，展商都各显神通，在展示自身实力和优势的同时，不断促成多领域、多种方式的合作。

2022年的展会将有更多的展商姿态和风貌，细分化的内容和服务，构建起火锅行业规模大，影响力强的展览平台，为来自行业的观众奉献 “有竞争力、有影响力”的中国“火锅行业大舞台”。

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