2023年北京预制菜博览会 

         时间：2023年5月23日至25日      地点：北京 中国国际展览中心

【展会介绍】

2023中国(北京)国际预制菜产业博览会为国内首个以“预制菜”为主题的专业展会，将汇聚国内外最全的预制菜产业上下游的优质企业，打造“中国的预制菜产业一站式展示、交易平台”!将以“突破地域，走向全国”为主题，以“融合·创新·赋能·共赢”为理念，紧抓食品安全，成本控制和提升效率，拓展销售渠道以及如何渗透C端市场等问题，深度梳理预制菜行业发展痛点，并集中展示预制菜行业上下游产业链、发展趋势及预制菜领域技术解决方案，为业界搭建专业、齐全、高品质的国际化展示交流采购平台，将于预制菜产业呈现一场现象级行业盛宴，该展会展出的意义在于谋求从预制菜研发、原材料、加工、渠道、推广、商务合作等方面，推动预制菜产业健康高速发展，同时作为商谈、交流及预制菜最新信息发布平台，以国际性视野为社会发展做出贡献，旨在打造中国预制菜行业发展。

IPDE北京预制菜展报名联络处：

联系人：  马玉川     手 机：18618216906

联系人：刘静    18618216911

作为万亿预制菜的主力赛道之一，水产预制菜已从竞争蓝海变成红海，企业想要成功突围，必须修筑更高的护城河。

题图：中洋鱼天下

撰稿：何沛凌

提到预制菜，你会想到什么？酸菜鱼、小龙虾、烤鱼、佛跳墙……

如果细心留意就会发现，如今市面上热销的预制菜集中指向了水产预制菜。且不说大热单品酸菜鱼已经攻占大江南北食客的餐桌，就连臭鳜鱼、河豚、牛蛙等一些稍显“小众”的水产品，也通过预制的方式，摇身一变，成为消费者在家简单烹饪即可享用的一道日常美味。

市场需求的增长也带动着供给端的一路走高，各大企业争相布局水产预制菜，市场规模不断壮大。眼下，水产预制菜市场竞争格局也渐渐清晰，部分企业逐渐从抢跑走向了“领跑”。

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